景婳嘱咐:“回去不要一下子做太多不然浪费材料。”
“好嘞。”
顾大姐像小鸡啄米一般,点头应下。
她怎么可能会浪费食材。
就算做得不好,她自己吃不就成了。
景婳那边回到房车,第一件事就是给戴经理打电话,让他把邀请函弄出来。
“老板,已经确定什么时候了吗?”
“明年春天吧,春暖花开,正正好。”
戴经理爽快应了下来。
他现在手底下也是有不少员工的,做老板吩咐的事情,几句话就行。
没多会儿,景婳就收到了戴经理发过来的设计图。
戴经理道:“老板,如果你同意的话,咱们这就进行打印了。”
景婳看了一下,“没有什么别的问题,你们打吧。”
也不知道戴经理怎么办到的,才晚上。就有人过来给她送货上门,
一大堆邀请函,生怕她不够用。
景婳:……
倒也不用这么多。
这是把她当成散财童子了?
景婳放好邀请函,撸起袖子开始准备明天卖的包子。
景婳故技重施,问宗冀:“你想吃什么包子?”
宗冀这次却不上钩了:“你想做什么就做什么。”
景婳挑眉:“学聪明了啊。”
宗冀主动拿出揉面的盆子:“总要进步的,不是吗?”
景婳想了想,道:“那做纸皮素菜包子和叉烧包吧。”
今天教了顾大姐做孜然牛肉包和青菜包,她也得拿出点进阶本领,让顾大姐知道她也是有点本事的,不是所言非虚。
纸皮包子也是很受欢迎的包子种类之一。
各种原料端上来,景婳开始给宗冀示范这个纸皮包子揉面的不同。
“除了中筋面粉,还要加入澄面。”
“加入澄面,揉出来的面型好,不会塌,还特别亮。”
做纸皮包子,对于面皮的要求就是延伸性要好,塑形上要好。
最重要的是,做出半透明的感觉,这样才看上去更加像“纸”。
两种面粉混合,就能起到这样的效果。
揉面的时候,先加入开水烫一下,但不需要太多。
这样揉出来的面可以更加软和,就算做出来晾凉了,皮也依旧软和。
而后再加入凉水照常和面,饧面。
泡好的粉条煮一下,这样粉条能更软润,加入调料也能更入味。
之后过一下凉水,要不然粉条会粘在一起。
接着就做馅料的另一种食物,炒鸡蛋。
锅烧热,
打入黄澄澄的鸡蛋液,那香味一下子就出来了。