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第467章 问题的根源（第1页）

孙阳的炒货店开在街角，招牌醒目。每天早晨，他都会早早地起床，准备好各种炒货的原料。

按理说，这手艺应该炉火纯青，可最近孙阳却遇到了一件让他头疼的事。

“孙阳，你这糖炒栗子怎么总是这么淡啊？”一位老顾客抱怨道。

“是啊，孙阳，别人家的栗子又香又甜，你这怎么总是差那么一点？”另一位顾客附和道。

孙阳听着这些话，心里不是滋味。他每天起早贪黑，用心炒制每一锅栗子，

可为什么总是比不上别人家的呢？他百思不得其解，心里憋着一股劲儿。

这天，孙阳决定去找隔壁的老徐问问。老徐的炒货店生意红火，

尤其是糖炒栗子，总是供不应求。孙阳心想，老徐肯定有什么秘诀。

“老徐，你这糖炒栗子是怎么炒的？怎么总是比我家的香甜？”孙阳开门见山地问道。

老徐笑了笑，说：“孙阳，你这问题问得好。不过，这可是商业机密啊。”

孙阳心里一沉，但还是不死心，继续追问：“老徐，咱们都是街坊邻居，你就透露一点儿吧。”

老徐摇了摇头，说：“孙阳，不是我不告诉你，实在是这事儿不能随便说。”

孙阳见老徐不肯透露，心里更加疑惑。他决定自己动手，找出问题的根源。

于是，他开始仔细观察老徐的炒货过程，从选料到炒制，每一个环节都不放过。

然而，几天下来，孙阳并没有现什么特别之处。

老徐的炒货方法和他几乎一模一样，可为什么味道就是不一样呢？

孙阳越想越觉得奇怪，心里也越来越烦躁。

这天晚上，孙阳躺在床上，翻来覆去睡不着。

他决定第二天再去老徐的店里看看，或许能现什么蛛丝马迹。

第二天一早，孙阳早早地来到了老徐的炒货店门口，

假装是来买栗子的顾客。他站在一旁，仔细观察着老徐的一举一动。

老徐似乎察觉到了孙阳的目光，笑着招呼道：“孙阳，今天怎么这么早？来买栗子吗？”

孙阳尴尬地笑了笑，说：“是啊，老徐，你家的栗子总是那么香甜，我今天特意早点来买。”

老徐一边炒着栗子，一边和孙阳闲聊：“孙阳，你家的炒货手艺也是祖传的，怎么最近生意不太好？”

孙阳叹了口气，说：“老徐，我也不瞒你，最近确实遇到了点问题。

我家的糖炒栗子总是比不上你家的香甜，我也不知道问题出在哪里。”

老徐听了，停下手中的活儿，认真地看着孙阳，

说：“孙阳，其实炒货这行当，讲究的是用心和细节。

你有没有想过，可能不是你的手艺有问题，而是其他方面出了差错？”

孙阳愣了一下，问道：“其他方面？老徐，你指的是什么？”

老徐笑了笑，说：“比如，选料、火候、甚至炒制的时间，这些都可能影响最终的味道。”

孙阳若有所思地点了点头，说：“老徐，你说的有道理。

可是，我每天都是严格按照祖传的方法来做的，

选料也是最好的，火候和时间也都控制得很好，怎么还是不行呢？”

老徐摇了摇头，说：“孙阳，有时候，细节决定成败。

你有没有想过，可能你忽略了一些微小的细节？”

孙阳皱着眉头，陷入了沉思。就在这时，阿财突然出现在店门口，手里拿着一袋栗子，笑着对孙阳说：

“孙阳，我刚才路过你家店，看到你不在，就帮你买了点栗子。你尝尝，看看有没有什么不同。”

孙阳接过栗子，剥开一颗放进嘴里，顿时眼睛一亮：

“阿财，这栗子怎么这么香甜？和我家的完全不一样！”

阿财笑了笑，说：“孙阳，其实我刚才在你家店里的时候，现了一个小细节。

你每次炒栗子的时候，是不是都会在最后加一点糖？”

孙阳点了点头，说：“是啊，这是祖传的方法，每次炒到最后都会加一点糖，增加甜味。”

阿财摇了摇头，说：“孙阳，问题可能就出在这里。

我刚才在你家店里的时候，现你用的糖是普通的白砂糖，而老徐用的却是。”

孙阳听了，顿时恍然大悟：“原来如此！

的甜味更加醇厚，而且不容易糊锅，难怪老徐的栗子总是那么香甜！”

老徐听了，笑着点了点头，说：“孙阳，你终于现了问题的关键。

其实，炒货这行当，有时候就是这些微小的细节决定了最终的味道。”

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